תבשיל כרישה ובשר צמחוני

כאן יש Reel שמראה איך להכין את זה:) 
והנה המתכון המסודר למלית צמחונית.
למי שאוכל עוף או בשר פשוט להשתמש בחזה עוף או בשר.

300 גרם נתחי סויה קפואים (טבעול)
2 שני שום
צרור של עלי תיבול שאוהבים-אני שמתי שמיר, כוסברה ובצל ירוק רק את החלק הירוק.
לטחון הכל במעבד מזון.
לתבל –
1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

לערבב היטב, מתקבלת עיסה דביקה. ליצור קציצות מאורכות (לא עגולות)
את הכרישה השמנמנה לחתוך לאורך, לקלף את העלים.
להרתיח מים עם שורש ג׳ינג׳ר ועלי סלרי,
1 כף מלח,
 1 כף שמן
 וחצי כוס לימון
כשהמים רותחים להכניס את עלי הכרישה ולבשל כשעה עד להתרככות מוחלטת.
אם צריך מוסיפים מים.

כשהכרישה מתרככת לכבות אש, לקרר היטב.

לסנן את המים (לשמור אותם)

לקחת כל עלה לפתוח אותו ולהניח את הקציצה,
 לגלגל כולל הפינות כמו בסרטון כדי שהקציצה לא תצא.
להניח בסיר, כשמסיימים לשפוך מעל חלק מהמים ששמרנו בצד,
לתבל בתבלין טוסקנה,
1/4 כפית פלפל צילי יבש גרוס,
1 כף טריאקי,
1 כף סילאן
ו-1/2 כפית נענע יבשה.

להביא לרתיחה, לשים מעל צלחת, להנמיך אש ולבשל עד שהמים מתאדים. כחצי שעה.