איך בשניה התחלף לו מזג האוויר ונהיה קרררר ככה?
מתבקש פה מרק לחמם אותנו.

קל להכנה, משביע ומזין.

מצרכים:
10 בצלצלי שאלוט
2 סלסילות פטריות (מיקס של פטריות זה מגניב)
1 כף מלח
1 כפית פלפל שחור
צרור טימין
דבש
1 כף גדושה אבקת מרק בצל
1/2 כפית אגוז מוסקט
לקלף בצלצלי שאלוט
לרפד תבנית אפיה בנייר אפיה, למרוח שמן זית, דבש ומעט מלח גס
לצלות בתנור חם, כ-10 דקות.
בסיר גדול לצלות עם שמן זית את הפטריות, להוסיף את בצלצלי השאלוט הצלויים ולערבב.

להוסיף מים עד 3/4 גובה סיר. להרתיח.

להנמיך אש, לתבל, לבשל עד לצמצום קל של הנוזלים, לטעום (זה חשוב) לוודא שלא חסר כלום.
מוכן אחרי בערך 30 דקות.
סמוך להגשה (שיהיה רותח!!) להוסיף לכל צלוחית 4-5 רביולי גבינות אי פטריות (מצונן, לקנות מוכן, הם טעימים ממש)
לזלף שפריץ של שמן זית ולהתמוגג.