קודם כל לעשות שמור, זאת עוגה שמתחסלת אז תכפילו כמויות,
תכינו לשכנים, לחברים, קחו אתכם כשאתם מתארחים, יעופו על זה.

לוטוס, פקאן ודבש
מתכון לתבנית אינגליש קייק (תעשו לעצמכם טובה ותקנו לכם
תבנית מפח)

מתכון:

3 ביצים M או 2 L
1/4 כוס סוכר
1 כף לוטוס
1 כף דבש
1 כוס חלב סויה או מיץ תפוזים (אפשרי חלב רגיל)
1/2 כוס שמן
1/2 שקית אבקת אפיה
100 גרם פקאנים גרוסים
5 ביסקוויט לוטוס שבורים דק
1 כוס קמח

להקציף ביצים עם סוכר 6 דקות עד לקבלת קציפה גבוהה. להנמיך את מהירות המיקסר
להוסיף בהדרגה את יתרת החומרים עד להטמעה מוחלטת.
לשמן תבנית אינגליש קייק, לשפוך את התערובת.
לפזר מעל 50 גרם פקאנים גרוסים ו-4 ביסקויט לוטוס שבורים.
לאפות באפיה רגילה 170 מעלות כ-40 דקות.

כשהעוגה מתקררת לזלף לוטוס בזרזיף דק
(אני שמתי כף לוטוס בתוך שקית זילוף והכנסתי ל-10 שניות למיקרו. קצצתי חור דק בקצה וזילפתי)

תהנו!