עוגת תפוחים שקשה לסרב לה

שנה טובה וחג שמח! מצרפת לכם מתכון של העולמות!!!!
אין שום יכולת לעמוד בפניה, היא קורצת בשובבות… ואני אחריה

מתכון בקלי קלות

מתאים לתבנית 22

4 חלבונים

2/3 כוס סוכר

1 כוס קמח

1 שקית אבקת אפיה

3 סוכר וניל

100 גרם חמאה או מחמאה

1/3 כוס חלב שקדים (אפשרי רגיל)

3 כפות גדושות גבינה 5% (אפשרי גבינת סויה פרווה)

3 כפות סוכר חום בהיר

1 כף חמאה או מחמאה רכה

1 כפית אבקת נס קפה

50 גרם שקדים פרוסים

1 תפוח גרנד סמית מקולף חתוך דק דק

1 כפית קינמון

להקציף חלבונים, כשמתחיל קצף להוסיף בהדרגה את הסוכר והסוכר וניל עד לקבלת קצפת יציבה.

בקערה נפרדת לערבב היטב 100 גרם חמאה עם החלב והקמח ואבקת האפיה

לערבב את 2 התערובות בזהירות כדי לא לשבור את הקצף.

לשמן תבנית אפיה או רינג מרופד בנייר אפיה

לשפוך את התערובת לתבנית. לפזר מסביב פרוסות תפוח ומעל לפזר קינמון ןסוכר חום.

לאפות כ-40 דקות על 170 מעלות.

להוציא מהתנור כשקיסם יוצא יבש.

לצנן היטב.

למרוח מעל את תערובת הגבינה:

גבינה+נס קפה+חמאה

מעל לפזר יפה את השקדים ומעל הכל ללפזר 2 כפות סוכר חום.

להכניס לגריל חם (לא טעות, גריל)

ל-7 דקות בדיוק. זה מוכן כשהשקדים בצבע חום ענברי והסוכר קרמלי.

לקרר היטב.
לפדר בענני אבקת סוכר

איך זה נראה מבפנים? כאן באינסטגרם יש סירטון

מתכונים טעימים באהבה