5 ביצים שלמות

1/2 כוס סוכר

4 כפות שמן

1 כוס קמח (140 גרם)

2 כפות גדושות ריבת חלב

להקציף ביצים יחד עם הסוכר 5-6 דקות עד לקבלת קצפת מבריקה וסמיכה.

להנמיך את מהירות המיקסר, להוסיף את יתר המצרכים עד לאיחוד התערובת.

לרפד תבנית תנור (30/40) בנייר אפיה משומן.

לשפוך את התערובת כך שתהיה בגובה אחיד.

לאפות בתנור חם 180 מעלות כ10-12 דקות.

להוציא מהתנור, לפרוס מגבת על העוגה עד להתקררות מוחלטת.

כשהעוגה קרה, לשים עליה נייר אפיה נקי ולגלגל לצורת רולדה בעדינות.
להשאיר ככה חצי שעה כדי שהעוגה תקבל את צורת הגלגול.

100 גרם שמנת מתוקה להקציף במיקסר

להוסיף 2 כפות ריבת חלב ולערבב היטב.

לפתוח את הרולדה ולמרוח את הקצפת

לגלגל במהודק ולהכניס למקפיא לחצי שעה.

להמיס 100 גרם שוקולד לבן במיקרו

כשנמס להוסיף 2 כפות שמן ולערבב היטב.
זה צריך להיות נוזלי.

לקחת רצועה של ניילון פצפץ, בגודל 30/40 ולמרוח עליה את השוקולד כך שיכסה את הניילון.
להניח את הרולדה על השוקולד ולגלגל עם הניילון.
להכניס להקפאה לשעתיים לפחות.

להוציא מהמקפיא להפשיר מעט,
להוריד את הפצפץ בזהירות כדי שהקישוט לא יישבר ולקשט בעיטורי ריבת חלב.

בתיאבון!