מחפשים מתכון לעוגה לראש השנה? כזאת שיורדת בקלות בגרון וקלה להכנה.
תאנים טריות, מוס שוקולד לבן ונגיעות דבש, שילוב מושלם.
ההשקעה הגדולה זה לפרוס את התאנים… היידה מתכון

מתכון:
כ-20 תאנים קשות, לא רכות, חתוכות לפרוסות דקות
250 גרם שמנת מתוקה
3 כפות גבינה לבנה 5%
2 כפות אינסטנט פוגינג וניל
100 גרם שוקולד לבן מומס במיקרו
10 ביסקוויט לוטוס.

הכנה:
לרפד תבנית אינגליש קייק בניילון נצמד.
לפרוס את התאנים לפרוסות דקות ולהצמיד את התאנים הפרוסות לדופן התבנית ולבסיס התבנית,
ככה שהכל יהיה עטוף בתאנים.
להכניס למקפיא ל-20 דקות.

במיקסר להקציף שמנת מתוקה עד להתייצבות, להוסיף גבינה, אינסטנט פודינג ושוקולד לבן, לערבב עד לקבלת תערובת יציבה ולא נוזלית. אם נוזלית להוסיף עוד קצת אינסטנט פודינג, אם קשה מדי, להוסיף מעט שמנת מתוקה.

להוציא תבנית מהמקפיא, לשפוך פנימה את המוס. לסדר וליישר.
מעל לסדר ביסקוויט לוטוס ולסגור הכל עם הניילון הנצמד. להקפיא לילה.
להוציא מהקפאה, להניח מעל צלחת הגשה מלבנית.
להפוך את התבנית על צלחת ההגשה. לצנן כשעה, לזלף דבש בקטנה. להתענג מכל ביס.